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隨著國家城鎮化進程加快以及健康飲食意識的提高，綠葉菜的市場需求量逐漸增加。南瓜莖葉為城市居民喜愛的綠葉菜品種之一，其生長迅速、生長周期短、復種指數高，且投資小、產量高、管理技術簡單，只要采用科學的栽培技術，通過選擇合適的優良品種、合理調整播期， 實現畝產值翻倍！
南瓜莖葉是真正的綠色保健菜，但一般的南瓜莖葉多少有點澀味，而且側蔓少、不粗壯，莖葉產量較低，所以本公司進行了多年的專向選育。
綠 健，鼎牌首家專向選育，專吃南瓜莖葉的新品種。該品種的莖葉絕無澀味；葉片上有白脈，便于撕掉莖葉表層纖維，莖葉質地柔軟、清爽；植株從基部開始，產生的側蔓多，側蔓粗壯均勻；棚室四季可采收，露地一直采收到霜降，莖葉產量高。
2.1、適時提早育苗
雖然該品種適應性強，四季都可以播種栽培，但為了賣上更好的價錢，適時提早育苗為好，只要棚室溫度達到15℃，即可播種。
2.2、施足底肥、合理密植
基肥畝施復合肥50～100公斤，畦寬3.5米包溝，兩邊各栽一行，根據土壤肥力確定移栽株數，肥力高的土壤適當稀植，反之，密度適當加大，一般畝栽1000株左右，單株栽培。
2.3、田間管理
基肥在移栽前10天左右施好，整平畦面，用72％金都爾90毫升或48％拉索200毫升兌水50公斤進行畦面土壤封閉噴霧(盡量不用乙草胺)，有效防止雜草的生長，然后蓋上地膜壓緊膜邊待栽。
當小苗真葉有2～3葉時定植，澆好定根水。小苗成活后，用稀釋的肥水澆2～3次，促進小苗迅速生長；當瓜苗主蔓有7～8葉時摘心，促發側蔓；雨水多的地區要圍溝、廂溝暢通，達到水過溝干；干旱時要及時抗旱；每隔5～7天噴一次自配的葉面肥(即每桶15公斤水，用尿素、磷酸二氫鉀各50克，充分溶解后噴施)，確保莖葉早發快長。
2.4、采收與上市
當瓜苗的側蔓有7～8葉時即可開始采收，無論是子蔓還是孫蔓，見蔓留2葉剪莖采收，留2葉之目的是讓其繼續產生新蔓，采收的莖葉長度一般為5～6葉；每采收1次，應追肥水1次，噴葉面肥1次。
2.5、防治病蟲害
南瓜莖葉很少有病蟲害發生，請參考其它南瓜的防治。
南瓜莖葉種植生產過程中，肥水雖然使用多，可多次持續采摘上市，單價高。值得種植戶選擇。
良種還需良法，同樣優良的種子，不同的人種植有不同結果，說明種子是前提，技術是關鍵。為此，本公司組織技術人員編寫了一本通俗易懂的栽培技術要點，希望對引種者有一定的實際幫助。
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